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Restaurante Los Palomares

Vega de Valdetronco (Valladolid)
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admin
Febrero 16, 2014 - 11:50am

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Teo Rodríguez, propietario y chef, representa a la tercera generación que trabaja en un negocio con casi medio siglo de historia deleitando y sorprendiendo en plena carretera a los comensales que están de paso. Hamburguesa de foie, giro a la tradición y la representación de la sopa castellana, con huevo asado a 65 grados y un tartar de ropa vieja y la sopa transformada en crema con esencia de trufa, son dos pinceladas de lo que es capaz este restaurante. “Es una cocina cercana y de la tierra pero con otro traje”, afirma Teo.

 

Carretera Madrid-Coruña, km. 196. Vega de Valdetronco (Valladolid).

Tlf. 983788047

 

 

www.latorre-hotel.com/restaurante.html

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